Le plessage est une technique traditionnelle de taille et tressage des haies vives afin de créer une clôture végétale. Cette pratique ancienne se perd peu à peu mais elle présente pourtant de nombreux avantages. Elle constitue une barrière naturelle pour le bétail tout en profitant à la biodiversité. Une fois la haie plessée, elle nécessite […]